Eine erste interessante Erkenntnis gewannen die Redakteure beim Untersuchen der Inhaltsstoffe. Die Hauptzutat einer Limonade ist Wasser, entweder in Form von Trinkwasser oder besser von natürlichem Mineralwasser. Da es für Wasser jedoch keine Biozertifizierung gibt, sind es Zusätze wie Fruchtsäfte, Zucker und Aromen, die den Biobrausen ihren Namen geben. Beim Geschmackstest der 15 verschiedenen Sorten unterschieden die Verkoster zwischen den Hauptgeschmäckern Holunder, Orange und Zitrone. Letztere Geschmacks-Gruppe beinhaltet auch den Testsieger: Voelkel [biolimo] Limone Ingwer. Diese Limonade schmeckt fruchtig frisch, ist nicht zu süß und enthält als einziges Produkt im Test keine Aromenzusätze. In dieser Hinsicht auffällig sind die Sorten Bionade Ingwer Orange und Bios Orange-Ingwer. Bei einem Blick auf die Zutatenliste fällt auf, dass sie keinen Saft der namengebenden Frucht Orange enthalten. Hier kommen mit großer Wahrscheinlichkeit Aromen zum Einsatz, die nicht unbedingt Bio sein müssen. Ein Fall nahe der Verbrauchertäuschung. Trotzdem schmeckte den Testern Bionade Ingwer Orange in der Geschmacksgruppe Orange am Besten. Im Bereich Holunder machte Oettinger Glorietta Holunder (Bio) das Rennen. Sie schmecke natürlich nach Holunder und verfüge über eine ausgewogene Süße. Der geringe Zuckergehalt, mit dem viele Hersteller für ihre Biolimonaden werben, ist ein gutes Argument für den Konsum dieser Produkte. Enthalten sie doch tatsächlich ein Drittel bis die Hälfte weniger Zucker als klassische Coca Cola, so die Redakteure. Dennoch gab es im Test Kandidaten, die durch einen recht hohen Zuckergehalt auffielen, so zum Beispiel Neumarkter Lammsbräu Now Fresh Lemon. Ein übermäßiger Konsum sollte also trotzdem mit Vorsicht genossen werden.
Den kompletten Testbericht finden Sie in der Juni-Ausgabe der Fit for Fun. Eine Auflistung der einzelnen Produkte mit dem jeweiligen Testfazit können Sie hier aufrufen.
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